Nie jest wymysłem amerykańskich naukowców, ani nie trzeba sprowadzać go z egzotycznych krajów. Jarmuż uprawiano w Polsce już dawno temu, co doskonale pamiętają nasi rodzice i dziadkowie. Potem niestety stracił na popularności, by teraz stać się hipsterskim numerem 1...
Wraz z jesiennymi chłodami jarmużowy sezon można uznać za otwarty. Ten przedstawiciel rodziny kapustowatych zyskuje na smaku szczególnie po przymrozkach. Dostępny jest zimą, kiedy deficyt świeżych warzyw wyraźnie daje się we znaki. To prawdziwa skarbnica substancji odżywczych.
Co jeszcze oferuje jarmuż i jak nie zzielenieć, tylko zrobić z niego chrupiące kąski? O tym na SZTUCE ŻYWIENIA tutaj. Zapraszam.
Copyright © 2014 by gorskieblogi
