Ciasto marchewkowe, babeczki z dynią, brownie z burakami? Oczywiście! Wypieki z dodatkiem warzyw nie są zaskoczeniem nawet w tradycyjnej kuchni. Tymczasem, w ślad za nimi wkraczają smakołyki bez mąki i cukru, które wkrótce staną się absolutnym numerem jeden (sami zobaczycie!).
W tym przepisie na chleb dyniowy dodaliśmy użyliśmy szybko wchłanialnego białka serwatkowego o wyśmienitym profilu aminokwasowym. Tłuszcze nasycone odgrywają tutaj pozytywną rolę, gdyż ich głównym źródłem jest kokos zawierający MCT (średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe), które nie tylko dodają energii, ale posiadają właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe. Profil tłuszczowy znakomicie uzupełniają migdały. Wraz z dynią, cynamonem, goździkami i kurkumą powstaje kolejne antyoksydacyjne, przeciwzapalne, bogate w minerały i błonnik kombo.
Copyright © 2014 by gorskieblogi