..
Marcin Bończa-Tomaszewski

 
 
2012-10-27
Odsłon: 891
 

Chleb bez mąki?

Ciasto marchewkowe, babeczki z dynią, brownie z burakami? Oczywiście! Wypieki z dodatkiem warzyw nie są zaskoczeniem nawet w tradycyjnej kuchni. Tymczasem, w ślad za nimi wkraczają smakołyki bez mąki i cukru, które wkrótce staną się absolutnym numerem jeden (sami zobaczycie!).

 

W tym przepisie na chleb dyniowy dodaliśmy użyliśmy szybko wchłanialnego białka serwatkowego o wyśmienitym profilu aminokwasowym. Tłuszcze nasycone odgrywają tutaj pozytywną rolę, gdyż ich głównym źródłem jest kokos zawierający MCT (średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe), które nie tylko dodają energii, ale posiadają właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe. Profil tłuszczowy znakomicie uzupełniają migdały. Wraz z dynią, cynamonem, goździkami i kurkumą powstaje kolejne antyoksydacyjne, przeciwzapalne, bogate w minerały i błonnik kombo.

 

Przepis

 

 
 
KOMENTARZE
 
Nick *:
 k
Twoja opinia *:
 
ZAPISZ
 


Archiwum wpisów
 

Pn

Wt

Sr

Czw

Pt

So

Nd